保鮮冷庫安裝設計

蔬菜保鮮冷庫貯藏是抑制微生物和酶的活性，延長蔬菜長存期的一種貯藏方式。保鮮冷庫技術是現代蔬菜低溫保鮮的主要方式。蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃～15℃，保鮮貯藏可以降低病源菌的發生率和果實的腐爛率，還可以減緩蔬菜的呼吸代謝過程，從而達到阻止衰敗延長貯藏期的目的。

各種冷庫的溫度要求是多少?這大概是很多客戶在報裝冷庫前的一個疑問。下面我們來介紹一下裝配式中小型冷庫的種類和其冷庫溫度要求。

1. 保鮮庫，冷庫溫度在8~-10℃。保鮮庫用途有水果、蔬菜、鮮花、乳制品、美酒、巧克力、黃油、雞蛋、鮮肉等的保鮮。

各種新鮮蔬菜，瓜果

2. 冷藏庫，冷庫溫度在-10~-20℃。冷藏庫用途有凍魚、凍肉、凍蛋等冷藏。

3. 凍結庫，冷庫溫度在-20~-35℃。速凍庫用途有魚、肉、米面制品、雪糕、血制品、化工原料等的低溫儲存。